Ο συγχωριανός μας Κων. Κανιτάκης, καθηγητής δερματολογίας του πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, full Professor, ενώ δέχεται τα συγχαρητήρια για την εκλογή του από τον επίσης συγχωριανό μας Γεώργιο Πρατσίνη. ( από το φωτογραφικό αρχείο του Γ. Πρατσίνη).
Ο καθηγητής Κανιτάκης υπήρξε το φωτεινότερο αστέρι του πνεύματος για το χωριό μας, υπήρξε πριν απ' όλα ΑΝΘΡΩΠΟΣ, επιστήμων, πανεπιστημιακός δάσκαλος με την αυστηρή έννοια των λέξεων, οραματιστής για την πρόοδο του χωριού και ιδρυτής του πολιτιστικού συλλόγου του χωριού. Η Φουρνή και οι Φουρνιώτες του οφείλουν πολλά.
Τα καλοκαίρια όταν παραθέριζε στη Φουρνή ερχόταν ασθενείς από όλη την Κρήτη. Ποτέ μα ποτέ σε κανένα δεν έπερνε χρήματα. Έλεγε: όταν ασκώ την ιατρική στο σπίτι του πατέρα μου δεν θέλω χρήματα !
Κρίμα που έφυγε ! Ας είναι αιώνια η μνήμη του.
